您的当前位置:首页 > 关于我们 > 带“广东手信”回家过年背后的故事 正文
时间:2024-05-19 21:57:45 来源:网络整理 编辑:关于我们
带“广东手信”回家过年背后的故事|广东年货大摸底_南方+_南方plus明天,就是大年三十告别一年的奋斗与求索游子们带上喜爱的客乡特产踏上回家的旅途或繁或简的年货里既有一年间与日俱增的思念也有与家人、老
明天,就是家过大年三十
告别一年的奋斗与求索
游子们带上喜爱的客乡特产
踏上回家的旅途
或繁或简的年货里
既有一年间与日俱增的思念
也有与家人、老友分享美好的年背喜悦
更有阖家团圆、故人重逢的故事美满
在外打拼,带什么当地特色手信给家人分享?我们采访了三位在广州拼搏的广东手信客乡游子,了解他们为家人选择广东土特产背后的家过故事。
广式腊肠
“打闹、年背嬉戏的故事场景历历在目”
小李是一名媒体从业者,今年是广东手信他在广东生活的第八个年头,广东海洋大学毕业后,家过他就一直留在广州。年背
“早年,故事父母就曾在广州工作,广东手信我对这里充满了向往,家过所以高考志愿中五个有三个选的年背是广州的学校,最终却被位于湛江的广东海洋大学录取了,不过幸运的是,毕业后我在广州找到了工作。”小李述说着自己与广东的故事。
小李告诉记者,工作以后,他回家过年都会带一些广东特产,品类每年都有些变化,但广式腊肠每年都会买。
“小时候,父母回家过年就会给我和弟弟买广式腊肠,与安徽的咸口不同,广式有些甜,风味不一样,弟弟很爱吃。”小李回忆道,“那时候,爸爸规定一人一片分着吃,如果弟弟端盘子,他总是会把切得厚的腊肠挑出,与较薄的间隔排列。然后一人一片品尝时,他拿到的就都是比较厚的,想来也着实有趣。”
与小李不同,小李弟弟大学毕业后考上了家乡的公务员,留在了老家,“说实话,我们每年也见不了几次面,可能他也不再爱吃广式腊肠,但是看到这个,童年时候兄弟俩打闹、嬉戏的场景就历历在目。”
海参鲍鱼盆菜
“无论如何都不能亏待家人”
“带着广州买的年货回家,感觉像是把这一年在广州体验的所有美好都带了回去。”过年返乡前,志芳买了五大盒海参鲍鱼盆菜,偌大的后备箱装得满满当当。
志芳来广州打拼已有17年,从最初的纺织厂女工到现在的批发店老板,一路的摸爬滚打让她眉宇间多了几许英气,可讲起海参鲍鱼盆菜背后的故事,平日里的豪爽仿佛被一股暖流融化。
“08还是09年的时候,我们刚来广州没几年,我公公到广州看病,我家女儿也一起来了。在吃大排档时,她看着菜单问我‘鲍鱼’是什么鱼,我其实挺想点一份的,但看到一百多的价格,就犹豫了,当时手头真的很紧,就和她说这个鱼不怎么好吃。”志芳开始回忆。
后来,志芳与几个工友合作往外地批发服装,手头开始变得宽裕。那年过年,她首先想到的就是买鲍鱼回家,“我和丈夫花了不少钱买了很多干鲍鱼,但可能由于我们厨艺欠佳,女儿吃了后竟说,‘果然不太好吃’”,志芳的忧伤中露出了一丝笑容。
前几年开始,鲍鱼的预制菜产品越来越多,志芳在见到各大广告后便买了一些品尝,其中一款海参鲍鱼盆菜让她爱不释手,过年时总会带很多箱回去。“一来,是想给家里小孩老人买点平时不太舍得吃的好东西;二来呢,以此纪念一下过去的艰苦岁月,警醒自己无论如何都不能亏待家人。”
封开杏花鸡
“希望不愉快能在品尝这只鸡后消散”
在回家过年前,老程特意去了趟肇庆封开,买了五只封开杏花鸡和一些封开杏花鸡做成的盐焗鸡和酱油鸡。
前不久,办公室讨论买些什么特产回家时,以往从不带特产回家的老程向同事们询问“带些什么好呢”。
一句“你今年吃过的最让你难忘的东西喽”牵住了老程的思绪。
“应该就是去封开出差时吃的鸡了。”老程陷入了沉思。
虽然广东有‘无鸡不成宴’的说法,但老程一家却几乎不吃鸡。
“我记得小时候有次生病,将近一个月才完全康复,病完以后,用我妈的话来说,我‘瘦得只剩皮包骨头’。”老程开始回忆。之后,老程母亲听说老母鸡有营养,一周炖两次鸡,而且还要求他把汤都喝下去,直到老程有一次喝吐。后来,经过几次激烈的争吵,程母放弃了继续逼迫他吃鸡喝汤。
“我当时很委屈,一直和母亲争吵,最后一次吵得很凶。但回过头来想想,当时家里本就因为给我看病而十分拮据,母亲为了我也确实不容易,我要是能多些体谅她就好了。”
虽然当时的争吵早已结束,但鸡再也没有上过老程家的餐桌,这仿佛成了老程和母亲间一道无声的伤疤。
老程告诉记者,那次吐了之后,闻到鸡的味道便想吐,“那种油腻感油然而生,但今年在封开出差时吃到的杏花鸡改变了我对鸡的刻板印象,鸡的油腻主要来自皮下面的那层油脂,而杏花鸡皮下几乎没有油脂,皮吃起来是脆脆的,它肉也很嫩,味道极其鲜美。”
“希望我和母亲当初因为鸡而产生的不愉快,能在共享这只杏花鸡后消散。”
祝所有漂泊异乡的游子
都能选出恰到好处的客乡风物
或共怀往昔
或共情美好
抑或共赴未来
【策划】严亮 周晓凤 麦倩明
【统筹】董玉 冼伟锋 樊静东 黄帼蓉 苏若晶 庹朝均
【见习记者】胡亦赟
【设计】曾梓毅
顺兴食品:将烧腊类预制菜打造成市场爆款2024-05-19 21:50
前三季度 我市招商引资到位资金189.03亿元2024-05-19 21:42
荥经县严道二小举行新生入队知识讲座2024-05-19 21:12
“城”熟梦想(下)——用“绿” 提升人居环境2024-05-19 20:50
我市参赛选手王建川获佳绩2024-05-19 20:37
名山区人民检察院 “3+3+3”推进廉政风险防控全域覆盖2024-05-19 20:11
购房者应熟知房地产保险2024-05-19 20:02
在世界糖尿病日 市人民医院连续12年上街义诊2024-05-19 19:40
助患者祛除眼疾 把健康扶贫落到实处2024-05-19 19:39
涨知识!全国著名演讲家给喀什孩子带来生动演讲课2024-05-19 19:20
学生党成暑期消费的“主力军”2024-05-19 21:32
涨知识!全国著名演讲家给喀什孩子带来生动演讲课2024-05-19 21:21
唐代四系罐盛贮器皿背后的传统文化2024-05-19 21:19
保障后勤 有需要找“鹏哥”2024-05-19 21:01
“38号大院”项目名称征集活动颁奖仪式举行2024-05-19 21:00
镜头承载梦想 图片聚焦文明2024-05-19 20:22
天冷了 警惕心脑血管疾病趁虚而入2024-05-19 20:04
雅电集团圆满完成停气期间保电工作2024-05-19 19:51
雨城区检察院:关心关爱未成年人 为全国未成年人保护工作提供雨城经验2024-05-19 19:23
做足“森林+”“林下+”文章丨市委书记抓乡村振兴(2023.09.042024-05-19 19:23